烤饼,五丰生物(优质商家),烤饼伴侣的作用
亿发食品（德州）有限公司
经营模式：生产加工
地址：山东省德州（禹城）高新技术产业开发区友谊街以南东二环以东
主营：复配膨松剂,改良剂,裹粉（脆炸粉,预拌粉）
业务热线：0534-7321527
QQ：153484677
产品详情 联系方式
产品品牌：五丰生物
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：长期有效
什么是酥油？
酥油 介绍： 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。羊酥油为白色，光泽、营养价值均不及牛酥油，口感也逊牛酥油一筹。
酥油 营养分析： 酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛、羊奶中提炼出的脂肪，酥油滋润肠胃，和脾温中，营养价值颇高。
烤饼伴侣是由淀粉、单甘脂、硬脂酰乳酸钙-钠、木聚糖酶、淀粉酶、VC配制而成。
适用于烤饼、烧饼、火烧、千层饼等发酵型面饼，面包、馒头、包子等同样适用。
使用方法：与其它辅料一起加入面粉中混合均匀即可，不改变原来工艺（本品不能替代酵母），按照生产需要适量添加，一般为面粉量的0.4%-0.7%。
什么是烫面？
烫面：是用沸水（约65℃至100℃）和面，边加水边搅拌，待稍凉后揉合成团，再做成各类食品。 其原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度，所以水温愈高，沸水量愈多，做出的产品愈软，吃起来较无劲道，且会有粘牙、粘手、粘工作板的缺点，所以一般烫面产品并非全部用沸水，及依所需产品的性质及软硬度，都酌量掺入部分的冷水面，来保持韧性。
陈经理女士
手机：13256273978
